Es van produir teixits nanofibrosos complexos d'inclusió de curcumina/hidroxipropil-beta-ciclodextrina (HP- -CD) i curcumina/hidroxipropil-gamma-ciclodextrina (HP{- -CD) mitjançant la tècnica d'electrospinning amb la finalitat de dissoldre ràpida per via oral. complement alimentari antioxidant. La curcumina es va conservar totalment sense cap pèrdua durant el procés d'electrofilatura. Les solucions aquoses de curcumina/HP- -CD i curcumina/HP{- -CD van obtenir una morfologia uniforme de la fibra amb ~200 nm i ~900 nm de diàmetre mitjà de fibra, respectivament. Les dues webs de Curcumin/CD es van produir en forma de caràcter autònom i flexible. La curcumina és un compost bioactiu natural amb poca solubilitat en aigua, però, la prova de solubilitat de fase i les proves de dissolució/desintegració (aigua i saliva artificial) van revelar que la solubilitat en aigua de la curcumina es va millorar de manera destacada mitjançant la complexació d'inclusió amb CD.
L'efecte antioxidant de la curcumina a les xarxes de curcumina / CD també es va millorar a causa de la major solubilitat de la curcumina pel complex d'inclusió de CD. El valor IC50 es va determinar com a concentracions web de 501 ug/mL i 81 ug/mL per a les xarxes de curcumina/HP- -CD i curcumina/HP- -CD, respectivament.
Els resultats van mostrar que HP- -CyD és significativament més eficaç que HP- -CyD per millorar la solubilitat i la propietat antioxidant de la curcumina a les xarxes de curcumina/CyD.
