Ciclodextrinaés un cristall blanc soluble en aigua, no reductor, que no s'hidrolitza fàcilment per àcid, no tòxic, comestible i porós. L'estructura molecular "hidrofòbica per dins, hidròfila per fora" de la betaciclodextrina li confereix moltes propietats químiques i usos. Una àmplia gamma de convidats poden formar complexos d'inclusió amb ciclodextrines, com ara molècules orgàniques, ions inorgànics, petites molècules biològiques, complexos, polímers i fins i tot gasos inerts. Les molècules convidades la mida molecular de les quals és adequada per a la seva mida de cova, sempre que la polaritat sigui menor que l'aigua, poden substituir molècules petites i entrar a la cavitat de la ciclodextrina per formar clatrats. La investigació de la ciclodextrina a la Xina va començar a finals de la dècada de 1970 i s'ha desenvolupat fins a la producció industrial de betaciclodextrina.
Condicions per a la formació de compostos d'inclusió
La capacitat de formar clatrats és una de les propietats més importants de les ciclodextrines, en la qual la molècula composta encapsulada sovint s'anomena "convidat" i la molècula de ciclodextrina s'anomena "subjecte". La formació de compostos d'inclusió de ciclodextrina es veu afectada per factors interns i condicions externes. Els factors intrínsecs depenen de les propietats bàsiques de les ciclodextrines i del seu objecte. Es pot resumir en els tres aspectes següents: interacció hidrofòbica lipòfila entre hoste i objecte; El subjecte i l'objecte s'ajusten a l'efecte de concordança espacial; Enllaç amb l'alliberament d'aigua d'alta energia. Els tres factors anteriors no només afecten la formació d'inclusions de ciclodextrina, sinó que també afecten directament l'estabilitat de la formació. L'estabilitat del compost d'inclusió també depèn de les propietats dels grups moleculars convidats, la mida de la cavitat, la mida molecular i la configuració espacial. a 'gens uvari- arcza va discutir l'efecte de les propietats convidades i el grau de substitució de la betaciclodextrina en la formació de compostos d'inclusió. Es considera que l'estabilitat del complex d'inclusió depèn de la concordança espacial de les molècules convidades, és a dir, la mida i la forma del convidat. A més, la formació de clatrat també es veu afectada pel temps de reacció, el temps d'agitació de la temperatura de reacció (o xoc ultrasònic), la concentració de reactius i altres condicions externes.
Mètode de preparació del compost d'inclusió
Hi ha molts mètodes de preparació per a compostos d'inclusió, i el mètode de preparació adequat s'ha de seleccionar segons les propietats de les molècules hoste i hoste i la proporció d'alimentació en la investigació i l'aplicació pràctica. El fàrmac de molècula convidada es va afegir a la solució saturada de beta ciclodextrina mitjançant un mètode ultrasònic i, immediatament després de la barreja, es va seleccionar la força adequada mitjançant una trituradora d'ultrasons o una màquina de neteja per ultrasons i es va utilitzar el temps adequat de tractament de xoc ultrasònic per substituir la força d'agitació. , i els precipitats es van tractar com a compostos d'inclusió mitjançant el mètode de solució saturada. Mètode de solució saturada
El mètode de la solució saturada també es pesa pel mètode de cristal·lització, la betaciclodextrina es transforma primer en una solució aquosa saturada, afegint-hi el fàrmac de molècula convidada, per a fàrmacs insolubles en aigua, es pot dissoldre en un dissolvent orgànic adequat i després s'injecta a la solució aquosa saturada de betaciclodextrina, remenant fins que es converteixi en un compost d'inclusió. El clatrat es precipita mitjançant un mètode adequat, i després el clatrat sòlid obtingut es pot filtrar, rentar i assecar. En combinar el procés d'extracció d'oli volàtil amb el procés d'inclusió de betaciclodextrina, es van formar dos nous processos d'inclusió: procés d'inclusió líquid-líquid i procés d'inclusió gas-líquid, que van simplificar el procés i millorar l'eficiència de la preparació.
Mètode de mòlta
Per exemple, en la preparació de betaciclodextrina d'oli de canyella, la betaciclodextrina es tritura finament amb aigua destil·lada, es barreja amb oli de canyella o una solució d'etanol d'oli de canyella, es col·loca en un molí col·loide, es tritura completament fins que quedi pasta, es filtra i s'asseca amb aire fred.
Procés de purins
És a dir, no cal dissoldre les ciclodextrines i les molècules convidades, sinó que es suspenen en una petita quantitat d'aigua a temperatura ambient remenant-les vigorosament. Si s'utilitza ultrasò, el mètode de pastat per dispersió pot promoure la fase sòlida. Aquest mètode es caracteritza per la necessitat de menys aigua que el mètode de purins. La ciclodextrina es pasta amb una petita quantitat d'aigua i després s'afegeix directament la proporció calculada de molècules convidades, sense necessitat de cap dissolvent.
Procés de liofilització
Les inclusions de ciclodextrina que són fàcilment solubles en aigua, no són fàcils de precipitar, o les inclusions que es descomponen i es decoloren fàcilment quan s'escalfen i s'assequen es poden assecar mitjançant el mètode de liofilització. El mètode de liofilització fa que el compost d'inclusió tingui forma solta i bona solubilitat, i es pot convertir en injecció de pols. Assecat per aspersió
Si el compost d'inclusió preparat és fàcilment soluble en aigua i estable a la calor, es pot preparar mitjançant un mètode d'assecat per aspersió amb una temperatura d'assecat curta i un temps d'escalfament elevat i un alt rendiment.
Identificació de compostos d'inclusió
L'estudi dels compostos d'inclusió de ciclodextrina sovint es realitza tant en estat sòlid com líquid. Hi ha molts mètodes per a la detecció de clatrats sòlids, com ara la difracció de raigs X, l'anàlisi tèrmica diferencial, l'espectroscòpia d'infrarojos per cromatografia en capa i la ressonància magnètica nuclear.
